被质疑配料表造假！良品铺子紧急回应

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11月2日，视频博主“松哥打虎”在社交平台上发布视频称，良品铺子在多个渠道销售的藕粉、酸辣粉，存在配料表造假的问题。11月4日下午，良品铺子发布“声明”称，经初步排查相关产品在公司及生产商于本年度的多批次送检中各项指标均合格。目前，属地监管部门已对相关产品抽样并开展调查。11月4日下午，武汉东西湖区市场监督管理局发布《情况通报》称，已立案调查，并依法依规处置。

良品铺子被质疑藕粉中有木薯淀粉、

红薯淀粉中没红薯

根据“松哥打虎”发布的视频，其在良品铺子多个官方渠道购买了多批次的良品铺子藕粉，并将其送到第三方机构进行检测，检测结果显示，该款产品被检测出了木薯基因，但是该款产品的配料表中并不含木薯。

根据良品铺子涉事产品“桂香坚果藕粉”的配料表，其配料为：藕粉、冰糖、低聚异麦芽糖、结晶果冻、冻干紫薯丁、巴旦木仁、腰果仁、花生仁、冻干南瓜丁、冻干红心火龙果丁、冻干苹果丁、桂花。

此外，“松哥打虎”在良品铺子购买的酸辣粉，其中“粉丝”的配料表仅有红薯淀粉、饮用水、食用盐，但是根据第三方机构的检测结果，该款产品未检测出红薯基因、木薯基因和马铃薯基因。

11月4日，博主“松哥打虎”告诉记者，其在今年三四月份送检了良品铺子的藕粉后发现配料表存在问题，之后其又在多个省份的官方线下门店和官方电商平台购买了多批次的藕粉，并将其送至第三方机构进行检测，这些藕粉均为今年1月-7月生产的，送检结果显示，这些产品被检测出了木薯基因。而良品铺子今年7月之后生产的藕粉，送检结果暂未发现存在问题。此外，其在今年9月送检后发现良品铺子的酸辣粉配料表存在问题，但是比起藕粉，采集、送检的样本相对较少。

根据“松哥打虎”提供的第三方检测报告，其检验的产品名称为“桂香坚果藕粉”，生产日期为2024年6月22日，产品规格为210克（内含7小袋），生产单位为安徽燕之坊食品有限公司，检验日期为8月13日-8月19日，检测方法为SN/T 5522.1-2023，检测结果显示，在送检样品中检测出了木薯基因。

另一份检测报告显示，其检验的产品名称为“良品铺子酸辣粉”，生产日期为2024年8月13日，产品规格为130克（粉丝60克+配料78克），生产单位为河南品正食品科级有限公司，收到样品时间为9月13日，检验日期为9月13日-9月18日，检测方法为SN/T 5522.1-2023，检测结果显示，在送检的样品中，红薯基因未检出，木薯基因，未检出。

此外，另一份检测报告显示，在送检的“良品铺子酸辣粉”中，马铃薯基因未检出。

回应

良品铺子回应称

产品检测合格，并未下架

根据“松哥打虎”发布的视频，其将检测报告和产品带到良品铺子武汉总部，并在当地市场监管局工作人员的见证下，将相关情况告知良品铺子及当地市监局的相关工作人员。不过，“松哥打虎”告诉记者，目前良品铺子并未给其回应。

11月4日，良品铺子向记者发来一份《声明》称，“关于近日有网民举报我司藕粉、酸辣粉‘配料表造假’问题，经初步排查相关产品在我司及生产商于本年度的多批次送检中各项指标均合格。目前，属地监管部门已对我司相关产品抽样并开展调查。”《声明》进一步指出，“我们高度重视食品安全问题，尊重并保护消费者权益，同时也将依法维护公司合法权益。”

11月4日晚，良品铺子相关负责人针对此次事件做了进一步的补充说明。良品铺子相关负责人告诉记者，良品铺子分别于2024年6月、7月、9月将涉事的藕粉送检不同的检测机构，进行包括特定基因成分鉴定在内的多项检验，这些检测机构均为具有CMA及CNS认证资质的权威第三方检测机构，检验结果显示：其藕粉中未检出木薯成分。

根据良品铺子提供的检测报告，被检测的藕粉样品中，一份样品的名称为“桂香坚果藕粉”，批号为20240707，送检日期为7月22日，检测日期为7月22日-25日，检测结果显示，样品未检出木薯成分；另一份样品名称为“藕粉”，批号为20240310，送检日期为6月13日，检测日期为6月13日-18日，检测结果显示，样品未检出小麦、红薯、木薯、玉米成分。

与此同时，良品铺子相关负责人告诉记者，2024年9月、10月，其将涉事的酸辣粉分别送检两家检测机构检测，该款产品各项指标均合格，同时往年检验结果亦显示红薯粉饼中含有红薯源性成分且未检出玉米、小麦、木薯源性成分。根据良品铺子提供的检测报告，在被检测的样品中，未检测出玉米源性、小麦源性、木薯源性，但检测出内源基因，检测报告的发布日期为10月25日。

良品铺子相关负责人进一步表示，“目前我司已配合市场监管部门的抽检调查，结果需等待市场监管部门公布。我们正在进行调取送检记录等内部调查工作。与此同时，我们也在接到博主反馈的第一时间寄送样品给第三方检验机构复检。其中，针对酸辣粉粉饼原料的最新的基因检测报告，预计本周可出具。”

记者注意到，截至11月4日晚7点半，良品铺子的京东官方电商旗舰店和广州线下门店，仍然售有相关的酸辣粉产品，但是有天猫和拼多多电商旗舰店则无相同规格的酸辣粉售卖。而“桂香坚果藕粉”则未能在官方电商平台找到相关的产品，但是广州多家良品铺子线下门店仍有在售卖。

11月4日，#良品铺子已下架多款被打架产品# 冲上微博热搜。11月4日晚，良品铺子相关负责人告诉记者，“两款产品并未下架仍在正常售卖，因近日购买人数较多，线上部分渠道产品已售罄，线下渠道目前货源充足，消费者可正常购买。”

良品铺子于2006年在湖北武汉成立，主要从事休闲食品的研发、采购、销售等，旗下有主品牌“良品铺子”和儿童零食品牌“小食仙”，产品覆盖肉类零食、糖果糕点、坚果炒货、果干果脯等，经营业态包括电商、加盟、直营零售和团购。财报显示，今年前三季度，良品铺子营收同比下跌了8.66%至54.80亿元，净利润同比下跌了89.86%至0.19亿元。

监管

当地市场监管部门称已介入调查

具体情况要看检测结果

11月4日，武汉市东西湖区市场监管局工作人员向记者表示，目前案件正在调查，具体情况还是要看检测结果。“按照流程来看，所有消费者及投诉人提供的检测报告都不能作为采信的依据，当地市场监管局需要进行核实并进行检测”。

11月4日下午，武汉东西湖区市场监督管理局发布《情况通报》称，“近日，有举报人提供关于我辖区湖北良品铺子食品工业有限公司涉嫌委托生产的‘酸辣粉未检测出红薯淀粉’‘桂香坚果藕粉检测出木薯基因’线索。我局高度重视，已立案调查，并依法依规处置。”

责任编辑：田思琦